Joseph Smets (+- 76)
In 1943 ben ik naar de tuinbouwschool gegaan in Sint-Truiden, ook wel de school van broeder Louis genoemd. We kregen daar les van lekenleerkrachten en van broeders natuurlijk. Zo was er bijvoorbeeld broeder Hendrik. Hij maakte ook wijn, fruitsappen, cider enz. Ik had het voorrecht dat ik af en toe mocht meehelpen tijdens de schooluren en ook na de schooluren. Er moest fruit tot sap worden geperst. Dat sap werd dan in tonnen gedaan. Achteraf moest dat sap overgeheveld worden naar andere tonnen en later naar flessen. En daar hielp ik dus bij. Dat overhevelen werd gedaan met een rubberen slangetje. Soms durfden wij dat al eens dichtknijpen en dan zat er lucht in. Om die lucht eruit te krijgen moesten we dan aan dat slangetje zuigen. Zo konden wij ook al eens cider drinken hé. Soms dronken wij een slok te veel, want ja wij waren niet gewoon van te drinken natuurlijk. En dan waren wij heel lollig …. Broeder Hendrik wist dan niet altijd wat er aan de hand was.
Nederlands
Deutsch
Français
English