Haspengouwse gin: P-Férence
Zoals de naam al doet vermoeden vormt de Haspengouwse Conférence peer de basis van deze gin. Ontstaan uit liefde en passie, met pure ambacht en deskundige kennis van Distilleerderij De Korhaan, vonden ze de perfecte sleutel om het fruitige Haspengouw, bakermat van de beste Conférence peer ter wereld, in een stoere fles te gieten.
Om alle smaken en aroma’s zo veel mogelijk te behouden werd daarom gekozen voor een niet alledaagse stookmethode en is de Gin P-Férence voor 50% gedistilleerd en voor 50 % gemacereerd.
Best te drinken met een neutrale tonic of zelfs een licht bruisend water zodat het rijke kruidenboeket niet verloren gaat. Uiteraard werk je best af met een zeste van Conférence peer, die naast de honing en jeneverbes de basis vormt van deze overheerlijke, Haspengouwse gin!
Aanbevolen dosering: 4 cl Gin P-Férence & 20 cl Tonic.